EU cấp ghi nhận “tuyên bố sức khỏe” giá trị dinh dưỡng của trái kiwi xanh

Ngày 25/8, Liên minh châu Âu (EU) chính thức cấp cho kiwi xanh tuyên bố sức khỏe liên quan đến hệ tiêu hóa, biến loại trái cây tươi này trở thành sản phẩm đầu tiên được EU cho phép về mặt dinh dưỡng.

Quyết định đánh dấu bước ngoặt quan trọng, bởi EU nổi tiếng với quy trình đánh giá nghiêm ngặt, chỉ một số ít tuyên bố sức khỏe được chấp thuận trong những năm gần đây.

Quy trình phê duyệt rất nghiêm ngặt dựa trên cơ sở khoa học và nhằm bảo vệ người tiêu dùng trước các tuyên bố gây hiểu lầm. Chỉ những thông tin rõ ràng, được chứng minh bằng nghiên cứu mới được phép công bố. Kiwi xanh được cấp phép sau hơn 15 năm nghiên cứu của Zespri International Limited, cho thấy việc tiêu thụ hai quả kiwi mỗi ngày (khoảng 200 gram) giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn.

Mặc dù kiwi xanh đã được công nhận, nhiều sản phẩm khác như probiotic hay các chiết xuất thực vật vẫn chưa được phép ghi nhãn công dụng tiêu hóa do thiếu bằng chứng khoa học đầy đủ. Vào năm 2021, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) đã xác nhận mối liên hệ trực tiếp giữa việc ăn kiwi xanh và chức năng đường ruột bình thường.

Từ nguồn gốc là loại quả dại ở Trung Quốc, nhờ sự nỗ lực trồng trọt và tiếp thị của New Zealand, kiwi đã trở thành loại trái cây phổ biến toàn cầu. Hiện nay, kiwi được trồng ở nhiều nước có khí hậu ôn đới, trong đó New Zealand, Italy, Chile, Hy Lạp và Trung Quốc là những nhà sản xuất chính.

Quyết định của EU không chỉ ghi nhận giá trị dinh dưỡng của kiwi xanh mà còn khẳng định vai trò của nghiên cứu khoa học trong việc chứng minh lợi ích sức khỏe thực phẩm.

Được biết kiwi rất giàu vitamin C và E. 2 trái kiwi cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 230% lượng vitamin C khuyến nghị một ngày, gần gấp đôi so với cam. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại stress và lão hóa. Vitamin C cũng làm vết thương mau lành và giúp hấp thu sắt để có xương, mạch máu và răng chắc khỏe.

Ngoài vitamin C, kiwi còn chứa một dạng hiếm của vitamin tan trong dầu: vitamin E. Đây là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh và đang được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào.

Kiwi cũng giàu chất xơ, có lợi cho mắt và làm điều hòa quá trình tiêu hóa và kiểm soát cholesterol.