Hương Nhà, Còn Nhớ Không Em

Giữa vô vàn lựa chọn ẩm thực đường phố Sài Gòn, phá lấu vẫn luôn được nhiều người bản địa và thực khách sành ăn xếp vào và chọn là món ngon nhất, khó quên nhất. Không cầu kỳ, không sang trọng, chỉ là một nồi lòng heo hoặc lòng bò được hầm…
Read More...

Rau đắng đất là một trong những loại rau dân dã đặc trưng của Việt Nam, vừa là món ăn quen thuộc trên mâm cơm miền Tây, vừa được y học cổ truyền xem là vị thuốc nam quý giá nhờ tính thanh nhiệt, nhuận gan và giải độc. Rau đắng đất (tên…
Read More...

Giữa những làn gió biển mặn mòi và ánh nắng chói chang của miền Trung, Phan Thiết không chỉ níu chân du khách bằng những bãi cát vàng hay đồi cát đỏ. Nơi đây còn ẩn chứa một món đặc sản khiến cả thế giới phải ... thèm thuồng: mực một…
Read More...

Những ngày mưa kéo dài, những con đường lất phất một màn mưa bụi, không khí se lạnh len lỏi vào từng góc phố. Đó là lúc người ta bỗng thấy thèm một bát cháo cá nóng hổi – món ăn đơn giản mà đủ sức sưởi ấm cả cơ thể lẫn tâm hồn. Cháo cá…
Read More...

Trong căn bếp nhỏ của nhà người miền Nam xưa, giữa mùi thơm của nước mắm, tiêu, hành khô và chút đường cát còn sót lại, luôn có một vật dụng khiêm tốn nhưng không thể thiếu: Lon Guigoz (hay còn gọi thân mật là lon gô, lon ghi-gô,…
Read More...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi khám phá miền Trung, đừng chỉ dừng lại ở Huế hay Đà Nẵng. Hãy dành một ngày ghé Quảng Trị – mảnh đất từng mang tên “đất lửa” trong chiến tranh Việt Nam nhưng lại ẩn chứa những góc bình yên và món…
Read More...

Khi những cơn mưa già làm nước bắt đầu dâng lên từ thượng nguồn sông Mekong, Đồng bằng sông Cửu Long lại khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn khác. Nước tràn đồng, những con đường làng ngập nước, tại vùng sâu, nhà cửa đứng chơ vơ giữa cánh…
Read More...

Huế không ồn ào. Thành phố này nói chuyện bằng những khoảng lặng – tiếng mái chèo khẽ chạm mặt nước sông Hương buổi sớm, tiếng chuông chùa Thiên Mụ vọng xa, và hương thơm dịu dàng của một bữa cơm vừa chín tới. Nếu ai đó hỏi tôi thứ gì khiến…
Read More...

Giữa những cơn mưa dầm xứ Huế, cái nắng chan hòa miền Trung hay cái những sáng ồn ã  Sài Gòn, chẳng gì khiến người ta “thèm” hơn một tô bún bò Huế nóng hổi. Món ăn mang đậm hồn cốt xứ Huế đã vượt ra khỏi thành phố cổ kính để trở thành món…
Read More...

Ai đậu hũ đê...ê ê... Ai đậu hũ đê...ê ê... Tiếng loa rao đậu hũ văng vẳng kéo dài trong nắng sớm. Tôi chợt nhớ tới gánh đậu hũ ở quê ngày xưa. Gánh đậu hũ của con Trường. Nó tên là Trường. Dáng người nhỏ thó, mặt không…
Read More...