Thời điểm uống cà phê tốt nhất sau khi thức dậy

Cà phê không chỉ là thức uống có lợi cho sức khỏe mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe và tinh thần của nhiều người nếu uống đúng cách, đúng thời điểm.

Caffeine, đặc biệt là trong cà phê, nổi tiếng với tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương dẫn đến tăng cường hiệu suất nhận thức và thay đổi trạng thái tình cảm. Mặc dù những tác động này đã được nghiên cứu rộng rãi trong môi trường phòng thí nghiệm nhưng trên thực tế chưa được khám phá đầy đủ.

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Scientific Reports, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ caffeine nhất thời và trạng thái tình cảm trong bối cảnh tự nhiên. Họ đã phát hiện caffeine có liên quan đáng tin cậy đến việc tăng tâm trạng tích cực.

Đáng chú ý, mức độ liên hệ giữa caffeine và cảm xúc tích cực phụ thuộc vào thời gian kể từ khi thức dậy, mạnh nhất trong vòng 2,5 giờ đầu sau khi thức dậy vào buổi sáng.

Nghiên cứu cho rằng, tác dụng nâng cao tâm trạng của caffeine một phần bắt nguồn từ việc chặn các thụ thể adenosine trong não, làm giảm các tín hiệu mệt mỏi và tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh cảnh giác như dopamine.

Thời điểm phù hợp nhất

Uống cà phê vào buổi sáng đã được chứng minh giúp cải thiện sức khỏe não bộ, hỗ trợ sự tỉnh táo và sự tập trung, cho phép chúng ta làm việc hiệu quả và đưa ra quyết định tốt hơn.

Vì caffeine có thể giúp gia tăng cảm xúc tích cực phấn chấn trong vòng 2,5 giờ đầu sau khi thức dậy nên uống trong khoảng 1-2 tiếng sau khi thức dậy sẽ giúp duy trì sự tỉnh táo, tránh làm cơ thể phụ thuộc vào caffeine quá mức.

Ưu tiên cà phê đen không đường

Đây là cách tốt nhất để hấp thụ các chất chống oxy hóa trong cà phê mà không nạp thêm calo không cần thiết. Tránh thêm đường, sữa đặc hoặc kem béo vì chúng dễ gây tăng cân và khiến đường huyết tăng đột ngột.

Kiểm soát lượng caffeine tiêu thụ

Hầu hết các tổ chức y tế đều khuyến cáo người trưởng thành khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê thông thường.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), đối với hầu hết người lớn, sử dụng 400 mg caffeine một ngày thường không liên quan đến tác dụng tiêu cực.