Chợ Thiếc Sài Gòn, món Hoa lạ miệng, bình dân, đặc sắc

Từ xưa, tuy không quá nổi tiếng về ẩm thực như các khu chợ khác, nhưng chợ Thiếc lại hội tụ khá nhiều hương vị đặc sắc mà giá cả bình dân tại vùng phố thị người Hoa Sài Gòn.

Có vô vàn món ngon để thưởng thức khi bạn ghé qua khu chợ không mấy sầm uất này, xin kể một vài món tiểu biểu.

Bột chiên

Bột chiên là món ăn gốc Hoa du nhập vào Sài Gòn như một món ăn vặt bán phổ biến ở khắp đường phố và được nhiều người yêu thích.

Bột chiên là món ăn đơn giản với phần bột gạo pha nén thành bánh và đem đi hấp. Sau khi hấp xong sẽ được cắt ra thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn rồi đem chiên trên chảo gang.

Bột chiên ăn kèm trứng và nước tương pha dấm. Nếu cầu kì hơn sẽ có thêm xá bấu (một dạng củ cải muối trộn gia vị), đồ chua hoặc tóp mỡ.

Nếu bạn đến chợ Thiếc thì đừng bỏ qua món bột chiên của chú Tỷ. Điểm đặc biệt của bột chiên chú Tỷ là được làm từ bột gạo pha theo công thức bí truyền, sau đó đem hấp chín và cắt thành từng miếng dẹp chứ không phải khối vuông như những nơi khác.

Ngoài bột chiên, chú Tỷ còn bán hủ tiếu xào và bánh khoai môn. Bạn nên gọi 1 đĩa thập cẩm để cảm nhận đầy đủ các hương vị. Giá của mỗi đĩa bột chiên dao động từ 20.000 – 35.000 đồng, rất phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên. Với sự thơm ngon, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ nhiệt tình, bột chiên chú Tỷ đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người dân.

Tiệm mì Thiệu Ký

Tiệm mì Thiệu Ký là một địa điểm quen thuộc với những ai yêu thích hương vị mì truyền thống lâu đời. Nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Đại Hành, gần khu chợ Thiếc, tiệm mì nhỏ bé này đã tồn tại hơn 70 năm, lưu giữ trọn vẹn bí quyết làm mì độc đáo của gia đình.

Mỗi tô mì tại Thiệu Ký đều được chế biến tỉ mỉ, đầy đặn. Thực khách có thể lựa chọn các món mì đa dạng như mì khô xá xíu sốt dầu hào, mì gà xé, mì hoành thánh,… Một phần đều đầy ắp topping: thịt xá xíu đỏ au, thịt gà trắng ngần, xà lách, lá hẹ, gan, lòng heo béo ngậy,… cùng nước dùng nóng hổi, thơm ngon.

Giá cả tại Thiệu Ký khá bình dân, không gian quán tuy nhỏ nhưng ấm cúng, sạch sẽ, với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, thân thiện.

Sữa ngũ vị Kim Liên

Tiệm nằm ở đường Tân Phước, rìa chợ Thiếc nhưng điều làm nên thương hiệu ở quán sữa của cô Kim Liên đó chính là món sữa ngũ vị ở đây có màu sắc vô cùng bắt mắt.

Quán gần như không lúc nào ngớt khách suốt 30 năm qua. Quầy sữa này luôn được thực khách nhớ đến bởi các thức uống được giữ nguyên vị ngũ cốc khó mà có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Thực đơn của quán bao gồm hơn 10 loại đồ uống với mức giá khá bình dân. Sữa ngũ vị là đồ uống được nhiều người lựa chọn khi đến đây. Có 5 loại ngũ cốc được kết hợp hài hòa để người dùng có thể cảm nhận khi thưởng thức loại đồ uống đặc biệt này.

Quán Kim Liên ngày một nhiều khách quen, phần vì hương vị thơm ngon của các món sữa phần vì sự thân thiện của cô chủ quán.

Súp cua cô Bông

Súp cua cũng là món truyền thống của người Hoa, súp cua có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe vì được nấu từ nhiều loại thảo mộc; đặc biệt được chế biến rất ngon, dễ ăn và đậm đà.

Nổi tiếng với món súp cua thơm ngon, đậm đà, quán cô Bông luôn là điểm đến yêu thích của thực khách khi ghé đến khu chợ Thiếc. Súp cua ở đây đặc biệt bởi độ sánh đặc vừa phải, vị nêm nếm hài hòa, ăn kèm đầy đủ các nguyên liệu như trứng cút, thịt cua, thịt gà xé, nấm tuyết,…

Điểm đặc biệt không thể bỏ qua tại quán cô Bông chính là món tủy heo. Tủy heo được hầm mềm mịn, béo ngậy, ăn kèm với súp cua tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về hương vị. Giá cả tại quán khá bình dân, phù hợp với mọi đối tượng.