Hương Nhà, Còn Nhớ Không Em

Làng gốm Bửu Long xưa, nay là phường Bửu Long, thành phố Biên Hoà. Làng gốm kề sát với sông Đồng Nai và nằm ở hướng Tây Nam của thành phố Biên Hoà, đối diện qua bên kia sông là huyện Tân Uyên – huyện có rất nhiều tiềm năng để phát triển gốm…
Read More...

Mỗi tên chè - một nỗi thương Mỗi tên chè - gợi mùi hương nhớ đời . Cần Thơ thành phố thân yêu của tôi, thành phố của một thời, một thời mộng mơ. Thành phố của những con đường, những ngõ ngách thân quen, những quán…
Read More...

Vào ngày 23 tháng chập âm lịch, người Việt có tục lệ cúng ông Táo. Tuy nhiên phong tục cúng ông Công ông Táo ở 3 miền Bắc - Trung - Nam có nhiều nét đặc trưng khác nhau. Cúng ông Công ông Táo vào thời điểm nào? Cúng ông Táo thường…
Read More...

Năm 2001, sang Bỉ công tác, tôi được một gia đình “Huế kiều” mời đến nhà ăn tối. Gia chủ nghĩ tôi xa nhà đã lâu lâu chắc thèm món Huế, nên đãi tôi món bún bò – giò heo. Khi bún được dọn ra, tôi hơi ngạc nhiên vì trên tô bún bò – giò heo…
Read More...

Muốn ăn bánh ít lá gai thì bạn phải tìm về với xứ Tuy Phước- Bình Định. Nơi đây nổi tiếng với món bánh nghe cái tên lạ lạ “ Bánh ít là gai” với hương vị làm say lòng người. Loại bánh nay thật dẻo nhưng ăn không dính răng, cắn một miếng, vị…
Read More...

Mai vàng được xem là một trong những loại hoa biểu tượng của ngày Tết tại miền Nam. Đến đầu tháng chạp hàng năm là người ta đã bắt đầu thấy hoa mai vàng được vận chuyển rải rác đến các trung tâm lớn đông dân bày bán nhưng để có cây mai hay…
Read More...

Người Việt là dân tộc thích hoa, đặc biệt trong những ngày lễ, Tết. Nhiều người tin rằng những loài hoa với cái tên đẹp, màu sắc rực rỡ sẽ mang lại may mắn và đón tài lộc vào nhà. Hoa mai  Hoa mai là loài hoa được người miền Nam ưa…
Read More...

Trên con đường Trần Mai Ninh (quận Tân Bình), có một khu chợ nhỏ được thành lập bởi một người phụ nữ tên Hoa, nên cái tên chợ Bà Hoa ra đời. Hoạt động từ khoảng 6 giờ sáng và sau 17 giờ trở đi là hoạt động ẩm thực, chợ buôn bán những đặc…
Read More...

Nhắc đến Cần Đước, tỉnh Long An mọi người lại nhớ đến đặc sản gạo Nàng Thơm Chợ Đào. Gạo Nàng Thơm Chợ Đào có mùi thơm đặc trưng, mềm, dẻo, xốp, khó nơi nào sánh kịp. Và đặc biệt, cây lúa Nàng Thơm này chỉ sản xuất được 1 vụ trong năm, tại…
Read More...

Mùa nước nổi miền Tây bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Mùa này thường xuất hiện rất nhiều cá linh. Đầu mùa chính là thời điểm cá ngon nhất của năm, bởi cá chưa quá lớn nên xương chưa cứng, bụng cá lại có mỡ nên ăn rất béo. Loại cá…
Read More...